Cibo
rivoluzionario
per
tradizione
Una cucina delle idee e della memoria
Posto Ristoro risponde all’esigenza di praticare una cucina delle idee
e della memoria, oltre la retorica.
Posto Ristoro è il luogo in cui l’etica siede a capotavola.
Posto Ristoro è una piccola realtà con grandi orizzonti.
Posto Ristoro è il luogo del Tempo e delle Persone.
Posto Ristoro,
un luogo di curiosità
Posto Ristoro il luogo della curiosità in cucina, in cantina, con le persone.
Posto Ristoro è dove accadono le cose: perché tradurre non è tradire se fatto con rispetto.
Posto Ristoro è la Casa del Rispetto: per il cibo che offriamo, le bottiglie che stappiamo. Per le persone che lavorano e per quelle che si divertono.
Posto Ristoro, un'idea.
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